第三届成都精酿啤酒节,成都精酿啤酒展2017

大家好，今天好酒网小编来为大家解答成都精酿啤酒展2017这个问题，第三届成都精酿啤酒节很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

国内精酿啤酒品牌排行榜

国内十大精酿啤酒品牌:

1、牛啤堂，坐标：北京。

2、Bravo保霖精酿,坐标：广州。

3、高大师，坐标：南京。

4、拾捌精酿，坐标：武汉。

5、明日酿造，坐标：上海。

6、云酿，坐标：昆明。

7、当歌，坐标：北京。

8、问山麦酒，坐标：北京。

9、气泡实验室，坐标：嘉善。

10、台虎，坐标：台北。

为何中国的精酿啤酒市场持续走红

近年来高档以及精酿啤酒很明显的能看到消费群体在扩大，销量在增长，走红的原因主要有以下几个方面:1、国内经济在增长，居民财富大幅度提升，有钱消费敢消费；2、消费在升级，消费者需要差异化的产品享受，啤酒公司需要高档啤酒来支撑业绩，店家需要高档啤酒来提升利润，三者一拍即合，都愿意去售卖；3、精酿啤酒口感醇厚，品质出众，符合高档消费人群的身份，因此持续走红。

精酿啤酒在中国能发展吗

消费升级的大浪潮正席卷各大行业，近期酒类市场尤其是啤酒市场也发生了一些微妙的变化。

去年中国整体啤酒产量同比下降约0.1%，同时啤酒总销售额下降了4%，整体啤酒市场逐渐饱和。2014年来持续的负增长迫使啤酒市场的几大寡头企业开始开拓高端啤酒市场，啤酒正向高端化和多元化发展。

然而，相对传统工业啤酒而言，国内高端啤酒产业市场份额仅为4%，但整体利润却已达18%。目前国内精酿酒厂的销售量只有1%，而精酿市场却以每年40%的速度逆势增长。

近日，接触的虎啤精酿，作为一个精酿啤酒创业项目，它主打年轻消费者，要做一个酷酷的啤酒品牌，那么，精酿啤酒到底有何不同，虎啤精酿又是如何切入这个细分市场？注重市场研究，注重新产品的研发和品质的管理，不断践行“精酿+精品”的个性化精酿啤酒酿造道路。

市场信息部门随时深入市场，及时掌握分析消费主流及其新趋势，及时掌握市场营销新动向，研发部门及时调整产品结构，以满足最广大消费者的需求。

2017精酿啤酒的前景分析

最近3-5年中国精酿啤酒行业经济指标分析

一、赢利性

精酿啤酒的整体毛利润在30%-50%左右，具有较高的整体行业盈利性。

二、成长速度

近三年，精酿市场以每年40%的速度在逆势增长。未来几年，精酿市场的份额有望提升至全部啤酒市场的3%。

三、附加值的提升空间

随着中国经济的持续稳定增长，国内啤酒行业的消费升级带动产品结构优化和价格提升，啤酒市场消费由增量向增质转变，差异化、低浓度、高品质啤酒成消费趋势，中高端啤酒实现加速增长。以精酿啤酒为代表的高附加值产品成为行业加码对象。北京、上海、成都、武汉、重庆、南京等一线城市，精酿啤酒在市场上表现活跃，同时精酿啤酒也逐渐渗透二三线城市啤酒市场，西藏、宁夏等地也出现本土精酿品牌身影。

相对于传统啤酒而言，精酿啤酒目标客户消费水平较高，且对于精酿啤酒的口味和外观要求较高，因此精酿啤酒附加值的提升空间较大。

四、进入壁垒/退出机制

随着物联网技术的进步和智能化技术的发展，酿造啤酒的知识壁垒已经被打破了。早之前的Minibrew、Picobrew和凌拓科技的Daufim等小型化、智能化的精酿啤酒酿造设备已经能够实现傻瓜式的操作，在家就能酿造各种口味的精酿啤酒。

整体而言，精酿啤酒产品的特殊性导致该行业整体的进入壁垒较低，退出难度也相对较小。

五、区域和年龄消费分布

图表：2017年精酿啤酒区域关注度

数据来源：百度指数

图表：2017年精酿啤酒年龄层次关注度

数据来源：百度指数

六、行业周期

根据中国酒业协会的统计报告，我国仅仅2016年1月至9月的进口啤酒量就逼近了2015年全年统计数据，夏季和欧洲杯的影响直接导致上半年进口同比增长46%，形势大大好于国内各个大型酒厂产销量。同期，中国总体啤酒产量却下降了3.6%。对比下以精酿啤酒为代表的进口啤酒增长势头着实令人可喜，本土精酿品牌的增长速度也绝不逊于进口品牌。

总体而言，啤酒的消费与经济周期的关系联系并不强，精酿啤酒消费量更是逆势上涨。

七、竞争激烈程度指标

近年来，国内涌现出了高大师、莱宝、拳击猫、牛啤堂、大跃、悠航、18号酒馆、丰收等等被消费者熟知甚至追捧的原生精酿啤酒品牌。

自2012年起，国内还陆续出现以精酿啤酒为主题的啤酒节，大奖赛。而这些啤酒节大都是精酿啤酒行业自发组织，这些活动的举办对国内精酿啤酒的发展起到了良好的宣传推广作用，有力地推动了国内精酿啤酒的发展。

除了这些中国精酿的先行品牌外，国内啤酒生产企业如青岛啤酒、燕京啤酒、珠江啤酒等也纷纷布局精酿啤酒。据相关人士透露，华润旗下的投资公司也做了大量的精酿啤酒调研，并和国内一些独立的精酿啤酒品牌有了密切的接触。

目前国内市场的精酿啤酒仍然以进口精酿为主，进口精酿与国内精酿啤酒的占比为9:1。因此，这就势必导致市场份额的竞争问题。

八、行业及其主要子行业成熟度分析

图表：2011-2017年啤酒行业市场关注度

数据来源：百度指数

图表：2011-2017年精酿啤酒行业市场关注度

数据来源：百度指数

想要了解更多关于精酿啤酒行业专业分析请关注中研普华研究报告《2017-2022年中国精酿啤酒市场供需预测及投资潜力研究报告》

精酿啤酒与我们平时在市面上喝的瓶啤和扎啤有什么区别

哈喽～你好！我是@成都的玲姐

今天我们一起来解读一下，精酿啤酒和普通啤酒的不同之处。

一、酿造原料

啤酒都是由谷物、水为主要材料，再加上啤酒花经过发酵酿造的，定量啤酒和普通啤酒在原料上基本相同，只不过精酿啤酒的麦芽和啤酒花添加的比较多，所以酿造出来的浓度会比普通啤酒高一些。

二、酿造工艺

首现在发酵时间上就有区别：

精酿啤酒：很多传统工艺的精酿啤酒在发酵上的时间最长会有两个月。

普通啤酒：普通啤酒很多都是批量生产，所以发酵时间都不会太长，大部分发酵时间在一周左右。

其次，两者采用的发酵工艺也是不一样的，精酿啤酒大部分采用的是上层发酵工艺（艾尔），普通啤酒为了批量生产，一般都是下层发酵工艺（拉格）。最大的区别就是发酵过程中酵母所在的位置和发酵的温度。

三、保存时间不同

精酿啤酒因为在酿造过程中为了保持独特的风味和口感，没有进行过滤和杀菌处理，所以保质期一般都非常短，大部分的保存时间仅为短短的几十天。

而普通啤酒因为在发酵的最后阶段进行了过滤和杀菌处理，一般保质期在一年到两年之间。

四、口感不同

精酿啤酒的香气往往都比较浓厚，口感比一般啤酒要浓厚一些。

普通啤酒为了适应批量的工业生产，往往口感比较统一，口感上要稍微淡一些，气泡会多一些。

以上是我总结的两种啤酒的区别和不同，我觉得无论怎么对比这两种啤酒，喜欢的还是喜欢的，喝不惯还是喝不惯的，怎样适合自己，并且自己也喜欢的，才是最好的。喝酒是一件非常开心的事情，没有必要去追求什么潮流，适合自己才最重要。

凯德雷精酿啤酒怎么样

重庆涪陵的酒，重庆凯领乐航啤酒公司的。

我们成都这边好多餐厅里面都有，我看到有原浆、黑啤、精酿、蓝莓、菠萝，喝过精酿，确实不错，性价比很高。

市面上现在出现了一款精酿啤酒叫凯啤精酿，有谁了解吗

国内十大精酿啤酒品牌:

1、牛啤堂，坐标：北京。

2、Bravo保霖精酿,坐标：广州。

3、高大师，坐标：南京。

4、拾捌精酿，坐标：武汉。

5、明日酿造，坐标：上海。

6、云酿，坐标：昆明。

7、当歌，坐标：北京。

8、问山麦酒，坐标：北京。

9、气泡实验室，坐标：嘉善。

10、台虎，坐标：台北。

文章到此结束，如果本次分享的成都精酿啤酒展2017和第三届成都精酿啤酒节的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！